Flippy: o robô que pode cozinhar hambúrgueres e batatas fritas
Você já se perguntou como seria ter um robô cozinhando sua comida? Bem, talvez você não precise imaginar por muito mais tempo, porque existe um robô que pode fazer exatamente isso. Conheça Flippy, o robô que lança hambúrgueres que está mudando a cara do fast food como o conhecemos.
flippy
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O que é o Flippy?
Flippy é um assistente de cozinha robótico que pode realizar tarefas simples, como trabalhar em uma churrasqueira ou em uma estação de fritar. Foi desenvolvido pela Miso Robotics, uma startup com sede na Califórnia que visa transformar a indústria de restaurantes com robótica e automação inteligente.
O Flippy foi introduzido pela primeira vez em 2017 na CaliBurger, uma rede de fast food que também investiu na Miso Robotics. Desde então, o Flippy foi testado e implantado em vários locais, incluindo Dodger Stadium, Buffalo Wild Wings e White Castle.
Flippy 2: a versão mais recente do robô
Em novembro de 2021, a Miso Robotics anunciou uma nova versão do Flippy, chamada Flippy 2. Esta versão é menor, mais rápida e mais inteligente que a original. Também pode fritar praticamente qualquer tipo de alimento, graças às suas novidades:
Um dispensador automático que pode lidar com alimentos de alto volume, como batatas fritas. Possui configuração de tremonha simples ou dupla com armazenamento refrigerado ou congelado.
AutoBins que podem reconhecer e transferir diferentes tipos de alimentos para a fritadeira. Eles podem armazenar até três itens por vez.
Um sistema Robot-on-a-Rail que permite que o Flippy 2 se mova ao longo de uma trilha e acesse várias fritadeiras.
Como Flippy funciona na cozinha
Flippy usa visão computacional e aprendizado de máquina para identificar, virar e cozinhar hambúrgueres e batatas fritas. Ele também usa imagens térmicas para detectar quando o alimento está mal cozido ou cozido demais. Pode ajustar o tempo de cozedura e a temperatura de acordo com o tipo e quantidade de alimentos.
Flippy trabalha como auxiliar de cozinha, não como substituto de trabalhadores humanos.Ele ainda precisa de supervisão e intervenção humana para tarefas como temperar, temperar, empratar e servir. Ele também precisa de limpeza e manutenção regular.
Por que Flippy?
Os benefícios do Flippy para restaurantes e clientes
O Flippy oferece diversos benefícios para restaurantes e clientes que o utilizam. Alguns desses benefícios são:
Consistência: Flippy pode cozinhar alimentos com eficiência e precisão aprimoradas, garantindo refeições mais consistentes e perfeitamente cozidas todas as vezes.
Velocidade: Flippy pode cozinhar alimentos mais rápido que os trabalhadores humanos, aumentando o rendimento e a produtividade da cozinha.
Segurança: Flippy pode impedir a propagação de patógenos de origem alimentar usando imagens térmicas para detectar alimentos mal cozidos. Também pode reduzir a exposição humana a óleo e graxa quentes, diminuindo o risco de queimaduras e ferimentos.
Higiene: Flippy pode limitar o contato humano com alimentos, reduzindo as chances de contaminação e contaminação cruzada.
Inovação: Flippy pode introduzir novos itens de menu e receitas otimizadas para fritar. Também pode atrair mais clientes curiosos sobre a tecnologia.
Os desafios do Flippy para os trabalhadores e a sociedade
O Flippy também apresenta alguns desafios para os trabalhadores e a sociedade que o encontram. Alguns desses desafios são:
Custo: Flippy não é barato para comprar ou operar. Custa cerca de $ 30.000 para comprar e $ 2.000 por mês para operar. Também requer muita eletricidade e conectividade com a Internet para funcionar corretamente.
Habilidades: Flippy pode reduzir a necessidade de trabalhadores humanos que tenham habilidades em cozinhar e fritar. Também pode criar uma lacuna entre trabalhadores que possuem habilidades em robótica e automação e aqueles que não possuem.
Trabalhos: Flippy pode potencialmente substituir trabalhadores humanos que executam tarefas simples e repetitivas na cozinha. Também pode criar mais competição e pressão para os trabalhadores que desejam manter seus empregos ou encontrar novos.
Ética: Flippy pode levantar questões éticas sobre o papel e o valor do trabalho humano na indústria alimentícia.Também pode desafiar as normas e expectativas sociais e culturais dos clientes e trabalhadores que interagem com ela.
Onde você pode encontrar Flippy?
Parcerias e localizações da Flippy
Flippy está atualmente disponível em locais selecionados nos EUA. Alguns de seus parceiros e locais são:
Parceiro
Localização
CaliBurger
Pasadena, Califórnia
Dodger Stadium
Los Angeles, Califórnia
Buffalo Wild Wings
Sherman Oaks, Califórnia
Castelo Branco
Miramar, Flórida
Chick N'Tots
Lafayette, LA
Você também pode pedir comida da Flippy online através do site ou aplicativo da Miso Robotics. Você pode escolher entre uma variedade de opções, como hambúrgueres, batatas fritas, nuggets de frango, anéis de cebola e muito mais.
Planos e metas futuras de Flippy
Flippy ainda não acabou. A Miso Robotics tem grandes planos e objetivos para o futuro da Flippy e sua tecnologia. Alguns desses planos e metas são:
Para expandir as capacidades e funções do Flippy para outros tipos de preparação de alimentos, como assar, picar, misturar e servir.
Escalar a produção e implantação da Flippy para mais locais e mercados, tanto nacional quanto internacionalmente.
Para melhorar o desempenho e a inteligência da Flippy usando mais dados e feedback de clientes e funcionários.
Para tornar o Flippy mais acessível para restaurantes e empresas menores e independentes.
Criar mais valor e oportunidades para trabalhadores humanos, fornecendo-lhes treinamento e educação em robótica e automação.
Melhorar a experiência e a satisfação do cliente, oferecendo opções de alimentação mais personalizadas e customizadas.
Contribuir para o bem social, reduzindo o desperdício de alimentos, o consumo de energia e o impacto ambiental.
Conclusão
Resumo dos Pontos Principais
Em conclusão, o Flippy é um assistente de cozinha robótico que pode cozinhar hambúrgueres e batatas fritas com consistência, rapidez, segurança, higiene e inovação. Foi desenvolvido pela Miso Robotics, uma startup que quer revolucionar a indústria de restaurantes com robótica e automação inteligente.O Flippy foi testado e implantado em vários locais nos Estados Unidos, como CaliBurger, Dodger Stadium, Buffalo Wild Wings, White Castle e Chick N' Tots. A Flippy também apresenta alguns desafios para os trabalhadores e para a sociedade, como custo, habilidades, empregos e ética. A Flippy tem grandes planos e metas para o futuro, como expandir suas capacidades, dimensionar sua produção, melhorar seu desempenho, torná-la mais acessível, criar mais valor para os trabalhadores humanos, aprimorar a experiência do cliente e contribuir para o bem social.
perguntas frequentes
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre o Flippy:
Qual é a diferença entre Flippy 1 e Flippy 2?Flippy 1 é a versão original do robô que só funciona em uma churrasqueira. Flippy 2 é a versão mais recente do robô que também pode funcionar em uma estação de fritura. O Flippy 2 é menor, mais rápido e mais inteligente que o Flippy 1.
Quanto custa o Flippy?O Flippy custa cerca de US$ 30.000 para comprar e US$ 2.000 por mês para operar. Também requer muita eletricidade e conectividade com a Internet para funcionar corretamente.
O Flippy substitui trabalhadores humanos?Não, Flippy não substitui trabalhadores humanos. Funciona como um assistente de cozinha que realiza tarefas simples como virar hambúrgueres ou fritar batatas fritas. Ele ainda precisa de supervisão e intervenção humana para tarefas como temperar, temperar, empratar e servir. Ele também precisa de limpeza e manutenção regular.
Como o Flippy aprende e melhora?Flippy aprende e melhora usando visão computacional e aprendizado de máquina. Ele usa câmeras e sensores para identificar, virar e cozinhar alimentos. Ele também usa imagens térmicas para detectar quando o alimento está mal cozido ou cozido demais. Pode ajustar o tempo de cozedura e a temperatura de acordo com o tipo e quantidade de alimentos. Ele também usa dados e feedback de clientes e funcionários para otimizar seu desempenho e inteligência.
Onde posso pedir comida da Flippy?Você pode pedir comida da Flippy online através do site ou aplicativo da Miso Robotics.Você pode escolher entre uma variedade de opções, como hambúrgueres, batatas fritas, nuggets de frango, anéis de cebola e muito mais. Você também pode encontrar o Flippy em locais selecionados nos EUA, como CaliBurger, Dodger Stadium, Buffalo Wild Wings, White Castle e Chick N 'Tots.
Quais são os planos e objetivos futuros de Flippy?A Flippy tem grandes planos e metas para o futuro, como expandir suas capacidades, dimensionar sua produção, melhorar seu desempenho, torná-la mais acessível, criar mais valor para os trabalhadores humanos, aprimorar a experiência do cliente e contribuir para o bem social. Alguns dos planos e objetivos específicos são trabalhar em outros tipos de preparação de alimentos, como assar, picar, misturar e servir; implantar o Flippy em mais locais e mercados, tanto nacional quanto internacionalmente; usar mais dados e feedback para melhorar o desempenho e a inteligência do Flippy; tornar o Flippy mais acessível para restaurantes e empresas menores e independentes; fornecer treinamento e educação para trabalhadores humanos em robótica e automação; oferecer opções de alimentação mais personalizadas e customizadas para os clientes; e reduzir o desperdício de alimentos, o consumo de energia e o impacto ambiental.
Espero que tenha gostado de ler este artigo sobre Flippy. Se você tiver quaisquer perguntas ou comentários, sinta-se à vontade para compartilhá-los comigo. Eu adoraria ouvir de você. 0517a86e26
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